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ポカポカの日曜日(#^.^#)

         燻製

2011.2.28 001resize2011.2.28 003resize

香草いり塩水で2週間寝かせたのお肉を、約8時間モクモクモクモク
桜のチップだったらもっと良かったのかな…でも、とっても深みがあっておいしく仕上がりました。
今度、またいろいろ研究してやってみよう(^O^)/
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  1. 2011/02/28(月) 16:26:59|
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